ALIMENTES: nuestra contribución al Día Internacional de la Educación

El próximo 24 de enero se celebra el Día Internacional de la Educación, una fecha instaurada, en 2019, por la Asamblea General de las Naciones Unidas para concienciar a la ciudadanía sobre el papel que desempeña la educación en la paz y el desarrollo del planeta. De acuerdo con esta institución, sin una educación de calidad, inclusiva y equitativa, no se logrará alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Entre otros motivos, porque sin oportunidades de aprendizaje para todas las personas, es imposible lograr la igualdad de género ni romper el ciclo de pobreza que deja a mucha gente atrás.

El compromiso de Gadis con la educación es una de nuestras señas de identidad. Llevamos más de 20 años creando iniciativas que apuestan por el fomento de los hábitos saludables y la sostenibilidad a través de la puesta en marcha de diferentes propuestas alineadas con los currículos educativos, pero también con la Agenda 2030. Por eso, no podíamos dejar de unirnos a las celebraciones de esta quinta edición, cuyo lema es “Invertir en las personas, priorizar la educación”. Hoy vamos a compartir algunos datos sobre la situación actual y sobre el impacto de nuestro programa ALIMENTES en la comunidad educativa. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!

Invertir en las personas, priorizar la educación

Según los datos de la UNESCO, en la actualidad, 244 millones de niños, niñas y jóvenes están sin escolarizar y 771 millones de adultos son analfabetos. En España, la tasa de alfabetización está cercana al 98% y se ha observado un descenso del abandono escolar temprano. Sin embargo, teniendo en cuenta que la educación es un derecho humano, un bien público y una responsabilidad colectiva, es urgente priorizar la educación para acelerar el progreso hacia la consecución de los ODS. En un contexto marcado por las consecuencias de la pandemia, la desaceleración económica, el cambio climático y las desigualdades sociales, es necesario movilizar a todos los agentes implicados en la educación para traducir los compromisos y las iniciativas globales en acciones.

El pasado septiembre, se celebró la Cumbre de las Naciones Unidas sobre la Transformación de la Educación en respuesta a la crisis mundial de la educación en materia de igualdad, inclusión, calidad y pertinencia. Durante la misma, se insistió en que es hora de transformar la educación para evitar el efecto devastador en el futuro de los niños, las niñas y los jóvenes de todo el mundo y alcanzar un desarrollo sostenible. De hecho, el ODS 4 tiene como objetivo concreto garantizar una educación de calidad inclusiva y equitativa y promover oportunidades de aprendizaje permanente para todas y todos antes del año 2030.

En este sentido, en Gadis no solo contribuimos al fomento y la inversión en educación de manera interna, sino que también apostamos por la educación a nivel externo. Ese compromiso se ha materializado en nuestro programa ALIMENTES, que se ha ido consolidando como un recurso de referencia para la educación en sostenibilidad entre las comunidades educativas de Galicia y Castilla y León.

ALIMENTES, nuestra contribución al Día Internacional de la Educación

ALIMENTES es el programa educativo de Gadis orientado al profesorado de infantil y primaria de Galicia y Castilla y León. Se inició como un programa de visitas escolares a nuestros establecimientos y, con el tiempo, fue evolucionando hacia un programa por la sostenibilidad, con el diseño de material didáctico que contribuye a la formación en hábitos saludables y responsables. En el año 2020, como respuesta a la situación de emergencia sanitaria, transformamos ALIMENTES en una plataforma formativa en línea, ALIMENTES Digital. El objetivo de esta herramienta es seguir potenciando los hábitos sostenibles a través de la cadena de los alimentos y manteniendo los cuatro ejes para una vida sostenible (alimentación saludable, consumo responsable, actividad física y la reducción del desperdicio alimentario) de forma transversal. Y en este curso 2023 volvemos a retomar las visitas presenciales.

En Gadis queremos contribuir a la aceleración de la consecución de los ODS con la generación de distintos recursos y formatos para abordar de manera amena diversos temas educativos. Pero también nos preparamos para poder efectuar con destreza las transformaciones que exigen los retos que afrontamos como sociedad. Por ejemplo, con el lanzamiento del plato ALIMENTES: el menú saludable. Inspirado en el plato para comer saludable de la universidad de Harvard, esta guía visual para las comidas principales del día pretende ser una herramienta para apoyar la educación alimentaria ante los datos preocupantes sobre el sobrepeso y la obesidad infantil en nuestro país. De acuerdo con el informe de la OMS, España es el tercer país europeo con mayor prevalencia de sobrepeso y el cuarto en obesidad infantil. Con este plato, que, además, se envía como obsequio al alumnado y profesorado que completa las unidades didácticas de ALIMENTES Digital, pueden conocer las proporciones adecuadas de consumo de cada grupo de alimentos.

Miles de escolares ya han visitado nuestras instalaciones y ALIMENTES continúa en constante crecimiento. Desde la puesta en marcha de la primera edición de la plataforma digital, ya ha formado a más de 26.000 escolares y 1.200 profesores y profesoras, que han recibido su kit del Plato ALIMENTES:

• 26.470 alumnos y alumnas
• 1.241 docentes
• 671 centros educativos

¡La edición 2022/2023 ya está en marcha! Si eres docente de infantil y primaria en algún centro de Galicia o Castilla y León, puedes participar registrándote en la plataforma. ¡No olvides confirmar el registro a través del correo que recibas para tener acceso a todo el material disponible! ¿Quieres celebrar el Día Internacional de la Educación uniéndote a ALIMENTES Digital 2023?